11月19日，第一届赣南客家美食文化节烹饪技能竞赛在赣州章贡区嘉福国际举行。来自赣南十八县（市）的餐饮企业名厨现场“斗法”，我市商务局精心组织6家餐饮企业参加了比赛。经前期精心筹划，通过激烈角逐，我市参赛企业在本次烹饪技能竞赛中获得优异成绩，其中，老区印象餐饮管理有限公司参赛作品《瑞金牛肉汤》、《芋子汤圆》和香仔酒家参赛作品《饭包肉丸》、《炸芋包》荣获特金奖；赣味火焰醉鹅酒店参赛作品《赣味醉鹅宴》、瑞金国际酒店参赛作品《香菇酒醉肉》、大春餐馆参赛作品《手工瑞金鱼圆》荣获金奖。
获奖后，市餐饮（烹饪）行业协会会长杨金庆等企业家表示，今后要更加注重发掘客家美食文化，博采众长，提升美食文化品位，以培育瑞金餐饮文化品牌，提升餐饮业服务质量和水平为抓手，促进餐饮旅游融合，助推瑞金商业旅游文化产业发展。
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