近几天，瑞金都是晴天，心情也倍爽。在这阳光灿烂的日子里，瑞金老百姓也开始忙碌起来了，因为阳光洒满大地，正是制作各种腊味美食的绝佳天气。在这个被称之为“烂冬”的瑞金，虽然一切看起来都是那么的索然无味，但有一个理由足以让我们深深的爱上这个季节，那就是在冬天各种美食层出不穷。冬至来了，这些美食，你没吃过，你都不好意思说自己是瑞金人！
接下来，小编就带你看看那些极具代表性的瑞金美食吧！
腊货央视《舌尖上的中国》系列之全国各地的美食，就介绍到腊味美食。辣、咸、香是瑞金“腊味美食”独到的口味特色。
尖椒腊肉，蒜苗腊肉，麻辣香肠，五香狗肉，清蒸香肠，孜然腊牛肉，蒜泥猪肝，油煎板鸭……无不例外刺激你的味蕾和口舌，总叫人食欲大增，口水横流，咂舌回味。这种美食的诱惑，南北风味全国各地口有同嗜，但是这种固有的地方特色，就只有赣州的“腊味美食”才能真正体现它的精髓。冬天里，“腊味美食”您是拒绝不了的。
▼腊鱼
▼腊板鸭
▼腊五花肉
▼腊鸭腿
▼腊鸭肫
▼腊香肠
▼腊猪肝
▼腊牛肉
▼腊猪舌
在瑞金，不管你是“吃货一族”，还是主人待客之道的人情风俗，腊货总能彰显它高大上的特色和魅力。瑞金客家人热情好客，在吃的方面绝不含糊，尤其是“正月请客”，家家户户，哪怕是在酒楼，你都不能少了腊货的主角，要是你能大方出手“野味腊货”呈现在客人眼前，那是相当有面子的。
虽然,瑞金今年的冬天有点“烂”，尤其是前段时间连绵不断的阴雨，更让人心烦。但想想，在冬季，瑞金原来有这么多美食，内心是不是瞬间就无比喜悦了？吃，永远是最重要的，管它天寒地冻、刮风下雨！！！
小编整理了这么多美食，已经吞了不少口水，好饿啊，找美食去了~~~
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